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Osteria Francescana ( リダイレクト:マッシモ・ボットゥーラ ) : ウィキペディア日本語版
マッシモ・ボットゥーラ

マッシモ・ボットゥーラ(Massimo Bottura、1962年9月30日 - )は、イタリア料理人イタリアモデナで、ミシュラン・ガイド3つ星のレストラン「Osteria Francescana<en>」を経営する。
==賞など==

*サンペレグリノ 世界50ベスト・レストラン - 6位(イタリアでは1位)
*英国「レストラン・マガジン」・2011年の世界のベストレストラン50 - 4位
*ガンベロ・ロッソ - 3本フォーク
*ミシュラン・ガイド - 3つ星
*Accademia Internazionale di cucina - 世界最優秀シェフ

抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)
ウィキペディアで「マッシモ・ボットゥーラ」の詳細全文を読む

英語版ウィキペディアに対照対訳語「 Massimo Bottura 」があります。




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